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和食：千年美味传奇 和食 千年の味のミステリー(2013)
- 标签：
- 纪录片
- 类型：
- 电影
- 导演：
- 主演：
- 松たか子
- 评分：
- 9
- 剧情：
- 和食千年之谜---米曲霉的前世今生...
大量的慢镜头，小小曲霉的前世今生，精心雅致的和食之美，眼神中满含着对于食物的敬意，再加上松隆子的旁白，太美好了~\(≧▽≦)/~（好想吃酱油淋蛋浇饭）
好不好吃不知道，但是肯定好看
米曲霉，对，全篇讲的都是菌
日本美味酱油的奥秘兼老海带的妙处。
豆芽小文三次元姐妹版的赶脚。去京都胡吃海喝过一番的人表示....服！祇園那里的高级料理店不是卖食物是在卖艺术品啊！
一直在讲霉菌..............中间还用了伽利略的bgm
科普日本文化
舌尖上的日本，选取了一个巧妙的切入点，以小见大，在短短50分钟里浓缩了整个日本饮食文化的精髓奥妙。日本人擅长螺蛳壳里做道场，国内的纪录片应当学习他们精炼的叙事手法，却未必要全盘照搬这种风格，妄自尊大和妄自菲薄皆不可取。
画面美，开篇很好后来怎么看着看着感觉偏离主题不对劲了
看饿了(*￣▽￣)
米曲霉和它的小伙伴们……
食物的尊重
从头到尾，看看。。
米曲霉
松隆子的旁白，第一次听说米曲霉
米曲霉应该也是唐朝传过去的吧
日本人对食的细致和用心
一整集讲曲霉——和食味觉基础：日本酱油、海带（被小心存放二十多年的陈年海带震惊了）、鲣节、味淋、清酒、味噌等
萌菌物语真人版（×
感動した
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- 用心了 虽然全程有时候没那么让我focus 不过也确实没有水没有敷衍...
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